Manteca de Cacao Desodorizada
Prensado mecánico de alta presión para obtener grasa cristalina neutra, óptima para formulaciones confiteras y cosméticas que exigen dureza física y punto de fusión controlado.
Pasta de Cacao Pureza Exportación
Licor de cacao refinado a menos de 18 micras con un contenido graso natural de 52% a 56%. Procesado íntegramente en origen para garantizar estabilidad reológica y perfil organoléptico uniforme en aplicaciones industriales.
Líneas Comerciales Formuladas
CHOKOKING™ KIDS
Tabletas y solubles enriquecidos con perfil equilibrado de cacao originario de Guinea Ecuatorial. Formulado específicamente para el mercado masivo con altos estándares de solubilidad y digestibilidad.
CHOKOKING™ AFRICA COLLECTION
Edición de chocolates finos que resalta la variedad varietal de las plantaciones insulares de Fernando Po. Presenta contenidos de cacao del 70% al 85% destinados a distribución especializada.
Control Analítico de Composición
Cada lote producido en la planta de Malabo cumple especificaciones fisicoquímicas auditadas. Garantizamos niveles de humedad inferiores al 1,5%, finura de molienda constante y ausencia total de aditivos no declarados en el análisis microbiológico de laboratorio.
La verificación mediante espectrometría y cromatografía asegura la uniformidad entre despachos internacionales. Los certificados analíticos se adjuntan a cada contenedor marítimo, respaldando la trazabilidad desde la recepción del grano seco hasta la entrega final.
Coordinamos el envío de especímenes de pasta de cacao y muestras comerciales para pruebas de laboratorio e inspección de calidad física.